由(yóu )北京广播电视(🐽)台生活频道中心打造(zào )的大型城市(shì )美食(🕰)人文纪录片栏(lán )目《味道(🐉)掌(zhǎng )门》,聚(jù )焦(🗼)北京(jīng )美食文化特(tè )色,汇聚名(míng )厨名菜,围(wéi )绕一(🖲)道餐厅招牌(👑)菜、一位味道掌(zhǎng )门人(🙍)、一份独(dú )特的城(chéng )市(🚥)记忆(yì )展(zhǎn )(🛺)开,以美(měi )食之(zhī )名(🍮)打造有厚(🚸)度、有精度、有温度(dù )的(🔊)北京城(chéng )市名片(🧚)。 该片以美(⏯)食切入(rù ),通过挖掘人物传承(🥔)技艺(yì )的故(gù )事(🔝)来(✋)讲述城(🙌)市发展,带领观(🙀)众品(💪)鉴美味背后(🍄)厨艺大师的坚守(🚻)与匠(🕙)心。
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